Chateau Haut Selve Graves AOC
2 950Ь
Артикул:
0020055
Страна:
Франция
Регион:
БОРДО
Производитель:
SCA Chateau Haut Selve
Цвет:
Красное
Тип вина:
Сухое
Год:
2016
Объём:
0,75
Крепость:
12
Сорта винограда:
Мерло 60%, Каберне Совиньон 40%
Выдержка:
Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка 12 месяцев в барриках, треть из которых новые.
Цветовая гамма:
Рубиновый цвет.
Аромат:
В аромате тона ягод, специй (гвоздика, перец), мокрых камней, дубовые нотки.
Вкусовая гамма:
Во вкусе элегантное, с округлыми танинами, лёгкими ягодными и минеральными нюансами.
Гастрономическое сопровождение:
Подавать к красному мясу средней прожарки, дичи, выдержанным твёрдым сырам.
Рейтинги:
Château Haut Selve – единственный виноградник в Бордо, высаженный с нуля в конце 20 века. В 17 веке на этом месте рос виноградник, принадлежавший вельможе Пьеру де Гаску. Вина пользовались спросом и высоко ценились благодаря выдающемуся терруару. После эпидемии филоксеры виноград не высаживали, и на месте виноградника более ста лет рос сосновый лес. В 1993 году были высажены лозы, а строительством винодельни занялись выдающиеся современные архитекторы. Сосновый лес сохранил для виноградника почву, не тронутую химическими средствами, которые активно использовались в 50-60-х гг. 20 века, не истощённую сельскохозяйственными посадками. Первым годом урожая стал 1995. Награды: Золотая медаль International Wine & Spirit Competition (IWSC).
