El Picaro – это самое молодое вино в известной троице вместе с El Recio и El Viejo. С этого вина начинается коллекция Matsu, трилогия в которой сливаются воедино яркость, сила и элегантность. Портрет молодого человека для этикетки был выбран не случайно, ведь вино по своему характеру напоминает нам именно молодого человека, и даже само название «El Picaro» передаёт его качества – молодость, прыть и дерзость. В ассамбляж идут самые молодые лозы Toro, которые выращиваются с соблюдением принципов биодинамики. На песчаной, выжженной солнцем земле Toro, усыпанной камнями и массивными булыжниками, из всех сельскохозяйственных культур лучше всего себя чувствуют виноградники. Главный красный сорт здесь - тинта де торро. Генетически, это темпранильо, но адаптировавшись к знойному климату Toro, этот сорт значительно изменился – ягоды стали мельче, кожа – толще, и количество фенолов, соответственно, на порядок увеличилось. В результате вина из Toro – это одним из самых мощных, структурированных и насыщенных вин Испании – как по цвету, так и по вкусу.