Винный негоциант с 1995 года
Чили
Поиски нового терруара в долинах Чили были сравнимы с охотой за сокровищами. Сначала была проведена исследовательская работа. Изучались метеорология и геология, и в итоге один из регионов Чили показал себя с лучшей стороны с точки зрения красных вин с большим потенциалом выдержки: долина Мауле. Это холмистое высокогорье к востоку от центральной долины. Особенности этой зоны – южный ветер, теплые сезоны, дожди. Климат здесь средиземноморский, он подходит для выращивания традиционных красных сортов винограда. Внутри этой зоны нужно было найти терруар.
Удачное стечение обстоятельств привело графа Франческо Мароне Чинзано (владельца Коль д ‘ Орча) в Калиборо, доколумбийский поселок, с древних времен его населяли цивилизации Анд. Пришедшие им на смену поселенцы купили его.
Калиборо представляет собой аллювиальные террасы с небольшим уклоном, здесь протекает река Перкуилаукен, округлые холмы защищают берега от северных ветров, а многочисленные источники обеспечивают их питьевой водой. В XIX веке тут был построен большой винный погреб, и виноградники имения Калиборо тогда простирались на многие мили. Теперь, на этой исторической земле, богатой растительностью и дикой жизнью, посажены избранные лозы каберне совиньона и мерло, специально привезенные из Европы. Так получается Ерасмо – первоклассное сочетание лучших андских почв с древней традицией создания качественных европейских вин.
